OPCIONES
1:30PM A 10:00PM
COMIDAS Y CENAS
platillos desde $150 pesos
1:30PM A 10:00PM
BAR
BEBIDAS
JUGO
NARANJA | ZANAHORIA | MIXTO
CH $40 GD $60
CAFÉ AMERICANO
$40
CAFÉ REFILL
$50
EXPRESS
$45
CAPUCHINO
$50
LECHERO
$50
TÉ
$35
CHOCOLATE CALIENTE
$50
VASO DE LECHE
$25
LECHE CON CHOCOLATE
$40
MIMOSA
$100
DE LA FRUTERIA
PLATO DE FRUTA
$40
MACEDONIA DE FRUTAS $60
YOGHURT +$25 | GRANOLA +$15
DE LA PANADERIA
HOTCAKES
$80
WAFFLES
$80
PAN FRANCÉS
$80
PAN DULCE
$15
CONCHA CON NATA
SOLO SÁBADO Y DOMINGO $35
MOLLETES SENCILLOS
FRIJOLES |MANCHEGO | RANCHERO
$70 (3 PIEZAS)
SANDWICH TRADICIONAL
JAMON PECHUGA DE PAVO | MANCHEGO
$80
CLUB SANDWICH
JAMÓN | MANCHEGO | POLLO | TOCINO | PAPAS A LA FRANCESA
$100
DE LA GRANJA
HUEVOS AL GUSTO
REVUELTOS | ESTRELLADOS | MEXICANA
$85 (2 PIEZAS)
RANCHEROS
ROJOS | VERDES
$85 (2 PIEZAS)
DIVORCIADOS
SALSA GUAJILLO | SALSA VERDE
$85 (2 PIEZAS)
*(SOLO CLARAS) +$30
JAMÓN | TOCINO | CHORIZO ORDEN EXTRA+$40
DE LA TORTILLERIA
CHILAQUILES
VERDES | ROJOS
$90
DIVORCIADOS
SALSA GUAJILLO | SALSA VERDE
$90
COLORADOS
SALSA GUAJILLO
$100
NEGROS
SALSA PASILLA
$100
ENCHILADAS
VERDES | ROJAS
$90
ENFRIJOLADAS
$90
ENMOLADAS
$115
SUIZAS
VERDES | QUESO GRATINADO
$115
ORDEN EXTRA HUEVO +$30 | POLLO +$40 | CECINA +$60 MILANESA +$60 | BISTEK +$60
ESPECIALIDADES
QUERETANAS
PAPA | ZANAHORIA | LECHUGA
$110
OMELETTE
QUESO PANELA | ESPINACAS
$110
CECINA DE YECAPIXTLA (150 GRS)
2 ENCHILADAS ROJAS Ó VERDES
$170
NOPAL ASADO
QUESO PANELA | SALSA
$100
MOLLETES SORGO ROJO
CHORIZO | JAMÓN | TOCINO
$100
HUEVOS ROTOS
JAMÓN SERRANO | PAPA
$130
PAQUETES
INCLUYE:
FRUTA Ó JUGO
CAFÉ Ó TÉ
VIAJERO
PAN FRANCÉS | HOTCAKES | WAFFLES
$120
SAN JUAN
HUEVOS MEXICANA | REVUELTOS | ESTRELLADOS | RANCHEROS | DIVORCIADOS
$125
QUERETANO
QUERETANAS DE POLLO Ó QUESO
$150
LOCAL
CHILAQUILES VERDES O ROJOS
$130
SORGO ROJO
CECINA CON 2 ENCHILADAS VERDES O ROJAS
$210
PLATILLO DEL MES
JULIO
HUEVOS VERACRUZANOS
HUEVOS A LA MEXICANA ENROLLADOS EN TORTILLA
BAÑADOS EN SALSA DE FRIJOL, CHORIZO Y QUESO FRESCO
$125
EN PAQUETE
INCLUYE:
FRUTA Ó JUGO
CAFÉ Ó TÉ
$165
POSTRES
BUÑUELOS
$80 (3 PZAS)
BROWNIE
$90
FLAN CAJETA
$90
CREME BRULEE
$90
CREPAS CAJETA
$100
PAY LIMÓN
$80
PANNA COTTA
$90
PAN DE ELOTE
$90
MONTADITOS
BRUSCHETTA
JITOMATE | ALBAHACA | PARMESANO
$40 (2 PZAS)
TAPENADE
ACEITUNA NEGRA | LIMÓN | ACEITE DE OLIVA
$40 (2 PZAS)
QUESO DE CABRA
JALEA DE ARÁNDANO
$60 (3 PZAS)
PESTO
ALBAHACA | NUEZ | PARMESANO | ACEITE OLIVA
$60 (2 PZAS)
JAMÓN SERRANO
JITOMATE | ACEITUNA | ACEITE DE OLIVA
$80 (2 PZAS)
ANGULAS DE SURIMI
SURIMI | GUAJILLO | AJO
$100 (2 PZAS)
ENTRADAS
ROLLITOS DE JÍCAMA
ADEREZO | SURIMI DE CANGREJO | ZANAHORIA
$60 (4 PZAS)
PAPITAS CAMBRAY
MANTEQUILLA | LIMÓN | CILANTRO
$70
CARPACCIO DE BETABEL
JÍCAMA | NARANJA | TORONJA | NUEZ | BALSÁMICO
$90
CROQUETAS
PAPA | JAMÓN SERRANO | ADEREZO CEBOLLÍN
$80 (4 PZAS)
SETAS FRITAS
SALSAS NEGRAS | CEBOLLA | CHILE SERRANO
$130
CALAMARES FRITOS
EMPANIZADO MAÍZ Y ALMENDRA ADEREZO CEBOLLÍN
$130
TARTAR DE ATÚN
AGUACATE | PEPINO | JITOMATE | SOYA
$150
CAMARONES AL PILPIL
AJO | GUAJILLO | ACEITE DE OLIVA
$170
CAMARONES ROCA
ADEREZO DE CHILES | AJONJOLI
$200
CARNE SORGO
DESHEBRADA DE RES FRITA |GUACAMOLE
$240
CHICHARRÓN DE PULPO
LIMÓN | ADEREZO DE CHILES
$390
CAZUELITAS
QUESO FUNDIDO
MEZCLA DE QUESOS
$100
CHISTORRA SIDRA
$120
CHISTORRA CON QUESO
$150
MEJILLONES
VINO BLANCO | LIMÓN | PEREJIL
$150
SOPAS
TRES MILPAS
CHILE POBLANO | ELOTE | HONGOS
$100
CREMA DEL DIA
SUGERENCIA DEL CHEF
$100
JUGO DE CARNE
CILANTRO | CEBOLLA | CHILE | JEREZ
$130
ENSALADAS
DE LA HUERTA
MANZANA | PERA | QUESO MANCHEGO
$130
DEL VIÑEDO
ARÁNDANO | UVA | QUESO DE CABRA | NUEZ
$130
SORGO ROJO
CHERRY | PALMITOS | PANELA | PROSCIUTTO
$130
CAPRESE
MOZARELLA | JITOMATE | PESTO
$140
DE LA CASA
LECHUGA ASADA | FAJITAS POLLO | CESÁR
$180
PASTAS
BURRO SERRANO
MANTEQUILLA | JAMÓN SERRANO | PARMESANO
$125
MEDITERRANEA
ACEITUNA NEGRA Y VERDE | CHERRY | MORRÓN
$135
CARBONARA
TOCINO | PIMIENTA NEGRA | CREMA | PARMESANO
$135
PESTO
ACEITE DE OLIVA | NUEZ | ALBAHACA | PARMESANO
$140
DEL MAR
CAMARONES | CALAMAR | MEJILLÓN | CREMA CHÍLES
$150
PESCADOS
ATÚN SELLADO
COSTRA DE AJONJOLI Y PIMIENTA
$250
FILETE DE PESCADO A LA VERACRUZANA
ACEITUNAS | PIMIENTO | JITOMATE
$270
FILETE DE PESCADO MENIER
MANTEQUILLA | VINO | LIMÓN | AJO
$270
FILETE PESCADO AL AJILLO
ACEITE DE OLIVA | AJO | GUAJILLO
$270
SALMÓN A LA PARRILLA
VERDURAS ASADAS
$270
SALMÓN A LA HIERBAS
MANTEQUILLA | ACEITE DE OLIVA | FINAS HIERBAS
$280
SALMÓN HONEY MUSTARD
MOSTAZA ANTIGUA | MIEL ABEJA | ROMERO
$280
ESPECIALIDADES
PORTOBELLO SORGO
RELLENO DE LENTEJAS | PLATANO FRITO
$200
PORK BELLY
SALSA DE CHABACANO | ENSALADA DE LENTEJAS
$270
CHAMORRO (1KG)
ADOBO DE CHÍLES | FRIJOLES | CEBOLLA MORADA
PARA COMPARTIR
$380
SUPREMA DE POLLO
RELLENA DE ESPINACAS Y QUESO | SALSA DE MORRÓN
$250
PECHUGA POLLO FINAS HIERBAS
A LA PARRILLA
$270
SOLOMILLO DE RES
ACEITE DE OLIVA | PIMIENTOS | PAPAS CAMBRAY
$320
FILETE MIGNON
SALSA DE CHAMPIÑÓN | TOCINO
$350
PULPO A LA GALLEGA
PIMIENTO | PAPRIKA | PAPA | ACEITE DE OLIVA
$420
CAMARONES EMPANIZADOS
AMARANTO | COCO | ADEREZO DE MANGO
$300
CAMARONES ZARANDEADOS
SALSA DE CHILES | ENSALADA PIÑA Y PEPINO
$320
SIRLOIN (330gr)
$320
NEW YORK (330gr)
$350
T-BONE (330gr)
$350
RIB EYE (330gr) $400
*GUARNICIONES EXTRA PURE DE PAPA $50 | ATADO DE VERDURAS $50 | ARROZ $50 | PAPAS A LA FRANCESA $60 | PAPA AL HORNO $75
PLATILLO DEL MES
JULIO
TUÉTANOS CON ESCAMOLES
2 PIEZAS DE TUÉTANOS
(75GRS DE ESCAMOLES)
$295
